Name: Kalte Tomaten-Melonensuppe mit Tomaen-Melonensalat
Total time: PT1200.0S
Yield: 4
Ingredients: 60 Gramm Toastbrot; 2 Tomate; 1 Peperoni, rot; 500 Gramm Wassermelone; 1 Peperoncino; 1 Zitrone; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 250 Gramm Cherrytomate; 200 Gramm Wassermelone; nach Bedarf Olivenöl; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 100 Gramm Fetakäse; nach Bedarf Basilikumblätter; nach Bedarf essbare Blüten

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Kalte Tomaten-Melonensuppe mit Tomaen-Melonensalat

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Einige von uns sind keine grossen Fans von kalten Suppen. Aber diese Tomaten-Melonensuppe muss man unbedingt probieren. An einem heissen Sommertag ist sie definitiv die richtige Vorspeise. Und auf einem dunkleren Teller angerichtet, sieht sie auch noch umwerfend aus.

Friends For Dinner

Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.