Name: Cremiger Risotto mit frischen Pilzen
Total time: PT4800.0S
Yield: 4
Ingredients: 10 Gramm Butter; 1 Schalotte; 1 Zehe Knoblauch; 300 Gramm Risottoreis, Carnaroli; 200 Milliliter Weisswein; 800 Milliliter Gemüsebouillon; 100 Gramm Parmesan; wenig Schnittlauch; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 500 Gramm gemischte Pilze; 10 Gramm Butter; 1 Schalotte; 50 Milliliter Weisswein; 100 Milliliter Gemüsebouillon; 150 Milliliter Wasser; 150 Milliliter Rahm; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

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Cremiger Risotto mit frischen Pilzen

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Dieses klassische Risottorezept ist hier extra in einer Form präsentiert, die sich für Gäste gut vorbereiten lässt.

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Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.