Name: Polenta mit Marroni-Ragout
Total time: PT3600.0S
Yield: 4
Ingredients: 1.2 Liter Gemüsebouillon; 125 Gramm Maisgriess, grob; 125 Gramm Maisgriess, mittelfein; 2 Esslöffel Butter; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 1 Zwiebel; 2 Esslöffel Olivenöl; 200 Gramm Marone; 1/2 Bund Salbei, frisch; 200 Gramm Datterini Tomate; wenig Muskatnuss, gemahlen; 100 Gramm Gorgonzola

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Polenta mit Marroni-Ragout

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Migusto

Von der intelligenten Rezeptsuche nach einzelnen Zutaten über praktische Kochvideos zu wertvollen Küchentrick sorgt Migusto für unkomplizierten und entspannten Kochgenuss.

Ein Ragout aus Marroni, Zwiebeln, Tomaten und Salbei macht aus einer Polenta ein gehaltvolles vegetarisches Hauptgericht. Das Ganze mit Gorgonzola servieren.

1 Std.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen