10 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 30 MIN.

Schokoladen-Chili-Küchlein

Name: Schokoladen-Chili-Küchlein
Total time: PT1800.0S
Yield: 3
Ingredients: 1 Chili; 60 Gramm Dunkle Schokolade 72 %; 60 Gramm Butter; 80 Gramm Puderzucker; 2 Ei; 30 Gramm Mehl; 200 Milliliter Wasser; 150 Gramm Zucker; 1 Chili; 2 Orange

Rezept

Diese Küchlein können entweder vollständig vorbereitet und gebacken werden.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 494 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 6.5 Liter

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Schokoladen-Chili-Küchlein

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Friends For Dinner

Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.

Diese Küchlein können entweder vollständig vorbereitet und gebacken werden.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 494 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 6.5 Liter

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

3

us / metrisch

Küchlein

1

Chili

etwa 1 cm

optional

13 Teelöffel

Dunkle Schokolade 72 %

4 Esslöffel

Butter

80 g

Puderzucker

2

Eier

13 Teelöffel

Mehl

Orangen-Chili-Sirup

200 ml

Wasser

150 g

Zucker

1

Chili

optional

2

Orangen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

708

Fett

28.0 g

Protein

8.5 g

Kohlenhydrate

107.4 g

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Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.

Notizen des Autoren

Wenn man sie lauwarm servieren möchte, kann man bis und mit Punkt 3 alles vorbereiten. Vor dem Servieren in den Backofen schieben, backen und etwas auskühlen lassen. Danach mit den filetierten Orangen servieren.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Den Backofen auf 200° C vorheizen.

Schritt 2

Für den Sirup die Orangen (2) waschen und die Zesten abreiben. Wasser (200 ml), Chili (1) und Zucker (150 g) aufkochen und Zesten darin 5 Minuten köcheln lassen. Die Orangen filetieren.

Schritt 3

Für die Küchlein die Chili (1) entkernen und fein hacken. Dunkle Schokolade 72 % (13 Teelöffel), Chili und Butter (4 Esslöffel) im Wasserbad schmelzen. Die Eier (2) und den Puderzucker (80 g) mit dem Mixer schaumig rühren. Mehl (13 Teelöffel) und geschmolzene Schokolade dazugeben. Die Masse in kleine Förmchen füllen – am besten Silikon, damit sie wieder gut herauskommen.

Schritt 4

Die Küchlein im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für 13 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit je 2 EL Orangensirup beträufeln und beiseitestellen.

Schritt 5

Den übrigen Sirup mit den filetierten Orangen mischen, auf einem Teller anrichten und mit dem Küchlein servieren.