Name: Krautstiel-Minestrone
Total time: PT2400.0S
Yield: 4
Ingredients: 600 Gramm Regenbogen-Mangold; 1 Zwiebel; 4 Zehe Knoblauch; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Zweig Rosmarin, frisch; 1.2 Liter Gemüsebouillon; 60 Gramm Pasta, Ditalini; wenig Salz; 1 Dose Soissonsbohnen; 200 Gramm Datterini Tomate; wenig Meersalz

Krautstiel-Minestrone

Rezept

Farbige Krautstiele, auch als Mangold bekannt, werden in dieser Minestrone ergänzt durch Soissonbohnen, Datteltomaten und kleine Suppenpasta wie Ditalini.Salatdressing

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 344 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 37.8 Liter

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Krautstiel-Minestrone

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