Das Mailänderli ist einer der Stars unter den Weihnachtsguetzli. Das Original-Rezept für den Mailänderli-Teig ist einfach und enthält Tipps zum Dekorieren.
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 413 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.5 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 413 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.5 Liter

swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
2 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
10
us / metrisch

250 g
Butter

250 g
Zucker

1/2 Pkg.
(8 g)
(8 g)
Bourbon Vanille-Zucker

1
Zitrone, Bio, Abrieb

2
Eier

500 g
Mehl

2
Eier, getrennt
nur das Eigelb zum Bestreichen
Nährwerte pro Person
Kalorien
490
Fett
22.7 g
Protein
7.9 g
Kohlenhydrate
64.9 g