Marcel Paa
Der Bäcker-Konditor-Meister Marcel Paa verzaubert mit seinen Kreationen eine grosse Fangemeinde. Ob Brot, Gebäcke oder Torten – alle können mit seinen Rezepten backen.
Das Amaretti ist ein italienischer Klassiker mit Bittermandeln: diese kleinen, saftigen und leckeren Mandel-Makronen sind genau richtig zum Nachmittags-Kaffee!
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 76 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 81.9 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 76 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 81.9 Liter
40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
10
us / metrisch
160 g
Mandeln, gemahlen
geschält
1 Pr.
Salz
90 g
Puderzucker
oder hello sweety
2
Eier, getrennt
nur das Eiweiss
2 Tropfen
Bittermandelaroma
bis zu 3 Tropfen bei 20 Amaretti
1 Msp.
Vanillepulver
wenig
Puderzucker
zum Bestäuben
oder hello sweety
Nährwerte pro Person
Kalorien
152
Fett
9.5 g
Protein
4.7 g
Kohlenhydrate
11.9 g
