4 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 50 MIN.

Süsser Mürbeteig

Name: Süsser Mürbeteig
Total time: PT3000.0S
Yield: 12
Ingredients: 250 Gramm Mehl; 100 Gramm Zucker; 125 Gramm Butter; 1 Ei

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Süsser Mürbeteig besteht nur aus den vier Zutaten Mehl, Zucker, Butter und Ei und ergibt eine knusprige Basis für süsse Tartes, Törtchen oder Kuchen.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 213 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 39.1 Liter

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Süsser Mürbeteig

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Süsser Mürbeteig besteht nur aus den vier Zutaten Mehl, Zucker, Butter und Ei und ergibt eine knusprige Basis für süsse Tartes, Törtchen oder Kuchen.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 213 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 39.1 Liter

Migusto

Von der intelligenten Rezeptsuche nach einzelnen Zutaten über praktische Kochvideos zu wertvollen Küchentrick sorgt Migusto für unkomplizierten und entspannten Kochgenuss.

50 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

12

us / metrisch

250 g

Mehl

100 g

Zucker

125 g

Butter, kalt

1

Ei

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

189

Fett

9.0 g

Protein

2.8 g

Kohlenhydrate

24.3 g

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Migusto

Von der intelligenten Rezeptsuche nach einzelnen Zutaten über praktische Kochvideos zu wertvollen Küchentrick sorgt Migusto für unkomplizierten und entspannten Kochgenuss.

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø (ca. 525 g Teig).

Ist der Teig zu trocken, mit etwas Wasser befeuchten. Ist der Teig zu feucht, etwas Mehl unterarbeiten.

Aufbewahren: Teig bleibt in Klarsichtfolie verpackt im Kühlschrank 3 Tage einwandfrei.

Zubereitung

Bilder ausblenden

Schritt 1

Mehl (250 g) in eine Schüssel geben. Zucker (100 g) dazugeben und mischen.

Schritt 2

Kalte Butter (125 g) in Flocken dazuschneiden.

Schritt 3

Butter und Mehl zwischen den kalten Händen krümelig reiben.

Schritt 4

Eine Mulde bilden. Ei (1) verklopfen und in die Mulde geben.

Schritt 5

Masse rasch zu einem Teig verkneten.

Schritt 6

Teig zu einer Kugel formen und in Klarsichtfolie einwickeln. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 7

Teig auf einer leicht bemehten Arbeitsfläche ausrollen. Vorsichtig in die Form geben, leicht andrücken und die überstehenden Ränder entfernen.

Süsser Mürbeteig

5.0

50 Min.

Zutaten

Nährwerte pro Person

Nährwerte pro Person

Notizen des Autoren

Zubereitung

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