Name: Lauwarmer Gemüsesalat mit Jakobsmuscheln
Total time: PT2700.0S
Yield: 4
Ingredients: 8 Jakobsmuschel, frisch; 8 Scheibe Bauernspeck; 2 Esslöffel Cranberries, ungesüsst, getrocknet; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Balsamico Essig, Bianco; 2 Teelöffel Scharfer Senf; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 200 Gramm Karotte; 250 Gramm Fenchel; 2 Orange; 150 Gramm Baby Spinat, frisch; 50 Gramm Walnuss; 1 Esslöffel Erdnussöl; 2 Esslöffel Wasser

Lauwarmer Gemüsesalat mit Jakobsmuscheln

Rezept

5.0

2 Bewertungen

Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht für’s Fest. Feine Jakobsmuscheln kombiniert mit rauchigem Speck auf einem knackigen Salat mit etwas fruchtiger Süsse. Lässt sich super vorbereiten, ist schnell fertiggestellt und wird deine Gäste und Lieben beeindrucken.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 703 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 30.9 Liter

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Lauwarmer Gemüsesalat mit Jakobsmuscheln

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