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Rezepte
Vegane Waffeln

7 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 15 MIN.

Vegane Waffeln

Rezept
Leckere vegane Waffeln - ganz einfach zubereitet. Mit unserem neuen OGGS Aquafaba, dem veganen Ei-Ersatz gelingen die besten Desserts auch in veganer Form. Deine Gäste werden es lieben, denn es schmeckt genau gleich wie normales Ei, wird jedoch auf der Basis von Kichererbsen hergestellt.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   154 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   16.3 Liter
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Vegane Waffeln
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Freaks For Food
Wir sind selbst Köche und Food-Freaks und haben eine Mission: Wir wollen die Produkte, hinter denen wir selbst als Fans stehen, möglichst vielen Schweizerinnen und Schweizern schmackhaft machen.
Leckere vegane Waffeln - ganz einfach zubereitet. Mit unserem neuen OGGS Aquafaba, dem veganen Ei-Ersatz gelingen die besten Desserts auch in veganer Form. Deine Gäste werden es lieben, denn es schmeckt genau gleich wie normales Ei, wird jedoch auf der Basis von Kichererbsen hergestellt.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   154 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   16.3 Liter
15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Mehl
250 g
Mehl
Zucker
100 g
Zucker
Bourbon Vanille-Zucker
1 Pkg.
(8 g)
Bourbon Vanille-Zucker
Salz
1 Pr.
Salz
Backpulver
2 Teelöffel
Backpulver
Aquafaba
180 g
Aquafaba
z. B. OGGS Aquafaba
Pflanzliche Milch
100 ml
Pflanzliche Milch
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
632
Fett
33.2 g
Protein
7.3 g
Kohlenhydrate
77.7 g
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Notizen des Autoren

OGGS Aquafaba ist in unserem eShop erhältlich. 🛒
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Aquafaba (180 g) gut schütteln und mit dem Mixer verquirlen.
Schritt 2
Das Waffeleisen 10 Minuten lang vorheizen.
Schritt 3
Mehl (250 g), Zucker (100 g), Vanille-Zucker (1 Pkg.), Salz (1 Pr.), Backpulver (2 Teelöffel), Aquafaba und Milch (100 ml) vermischen und die einzelnen Waffeln ca. 5 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3 Mehl (250 g), Zucker (100 g), Vanille-Zucker (1 Pkg.), Salz (1 Pr.), Backpulver (2 Teelöffel), Aquafaba und Milch (100 ml) vermischen und die einzelnen Waffeln ca. 5 Minuten goldbraun backen.
Tags
1. August
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