Quesadilla - ein bekanntes Gericht bei vielen von euch. Die mexikanische Speise Quesadilla steht für Käse-Tortilla und ist ein Hingucker auf jedem Tisch. Der "Pizza-Doppeldecker" verspricht vor allem eines, viel Käse. Von dieser Spezialität zaubert Nico täglich feinste Gerichte aus den Foodtrucks.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 935 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 48.2 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 935 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 48.2 Liter
Freaks For Food
Wir sind selbst Köche und Food-Freaks und haben eine Mission: Wir wollen die Produkte, hinter denen wir selbst als Fans stehen, möglichst vielen Schweizerinnen und Schweizern schmackhaft machen.
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Guacamole
3
Avocados
1
Zwiebel, rot
2
Limetten, entsaftet
wenig
Koriander, frisch
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Salsa-Roja
1
(400 g)
(400 g)
Tomaten aus der Dose, gewürfelt
z. B. Pomi
wenig
Chili Sauce
z. B. Baergfeuer Chilisauce
1
Zwiebel
1 Zehe
Knoblauch
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Füllung
350 g
veganes Poulet
oder Fleischersatz nach Wahl
160 g
Mais
220 g
Reibkäse
2 Esslöffel
Wasser
Tortilla
4
Weizen-Tortillas
nach Bedarf
Öl
Nährwerte pro Person
Kalorien
873
Fett
49.7 g
Protein
35.5 g
Kohlenhydrate
79.1 g
