Das perfekte Herbstgericht mit dem Alpro Skyr Style Natur ohne Zucker.
Dieses Rezept wurde gesponsert von Alpro.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 626 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 30.5 Liter

Alpro
Manchmal ist es ganz schön knifflig sich gesünder zu ernähren und alte Gewohnheiten zu ändern. Aber für alle, die etwas ändern wollen, sind wir von Alpro mit unseren pflanzlichen Produkten da.
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

220 g
Skyr
z. B. Alpro Skyr Style Natur ohne Zucker

600 ml
Wasser

400 g
Kartoffeln

300 g
Kürbis

200 g
Süsskartoffeln

200 g
Spinat, frisch

2
Zwiebeln

2 Zehen
Knoblauch

4 cm
Ingwer

1/2
Chili, rot
optional

545 g
Tomaten Passata

1 1/2 Esslöffel
Garam Masala
oder Ras El Hanout

1 EL
Curry, gemahlen

1 TL
Kurkuma, gemahlen

1
Limette, entsaftet

wenig
Koriander, frisch

2 Esslöffel
Olivenöl

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
358
Fett
7.7 g
Protein
10.6 g
Kohlenhydrate
62.5 g
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