Veganes natursüsses Apfel-Zimt-Granola

Dieses «crunchy» Granola kommt nur mit der Süsse des Apfelmarks aus, ist also im Vergleich zu handelsüblichem Granola deutlich zuckerärmer. Wer es dennoch süsser mag, gibt noch 4 EL Süssungsmittel seiner Wahl hinzu. Besonders gut schmeckt dieses ballaststoffreiche Granola in Kombination mit der veganen Joghurtalternative Soja Vanille und frischen oder aufgetauten Himbeeren.

Weitere Rezepte für den Bio-Genuss mit Sinn finden Sie auf Alnatura.

Dieses Rezept wurde gesponsert von Alnatura.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 305 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 50.5 Liter

Total Time

1 Std. 5 Min.

0.0

0 Bewertungen

Author: Alnatura

Personen:

Zutaten

•

200 g

Haselnüsse, ganz

•

150 g

Walnüsse

•

200 g

Haferflocken, grob

•

4 Esslöffel

Leinsamen, gemahlen

•

2 Teelöffel

Zimt, gemahlen

•

360 g

Apfelmus

•

2 Prisen

Salz

Cooking Instructions

Haselnüsse (200 g) und Walnüsse (150 g) in einem Mixer, Blitzhacker oder mit einem Messer grob hacken.

Gehackte Nüsse sowie Haferflocken (200 g) , Leinsamen (4 Esslöffel) , Zimt (2 Teelöffel) , Apfelmus (360 g) und Salz (2 Prisen) in eine grosse Rührschüssel geben und miteinander vermengen, sodass eine krümelige Masse entsteht. Auf 2 mit Backpapier ausgekleideten Backblechen gleichmässig bis zu den Rändern verteilen, dabei grosse Klumpen mit den Händen zerkleinern.

Granola im Ofen bei 150 °C Umluft 25 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit Granola wenden, so wird es gleichmässig knusprig und brennt nicht an. Nach Ende der Backzeit 5 Minuten bei Restwärme ziehen lassen. Aus dem Ofen nehmen und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Notizen des Autoren

Angegebene Menge reicht für 1 grosses Schraubglas à 1 Liter.

Nährwerte pro Person

KALORIEN

436

FETT

31,2 g

PROTEIN

10,5 g

KOHLENHYDRATE

34,0 g

Wir verwenden Cookies

Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.

ABLEHNEN

AKZEPTIEREN