Soulfood für zuhause: Katsu-Curry mit selbstgemachter Curry-Sauce und knusprig paniertem planted.chicken.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 347 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 6.2 Liter
Planted.
Stille mit Planted deinen Hunger nach Geschmack und Veränderung.
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
3
us / metrisch
50 g
Mehl
nach Bedarf
Wasser
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
300 g
veganes Hähnchen-Geschnetzeltes
z. B. planted.chicken - Natur
wenig
Paniermehl
1 EL
Pflanzenöl
1
Zwiebel, fein gehackt
2
Karotten, gross
oder 3 kleine Karotten bei 3 Portionen
2 Zehen
Knoblauch, fein gehackt
1 1/2 Esslöffel
Curry, gemahlen
600 ml
Gemüsebouillon
1
Lorbeerblatt
1 EL
Ahornsirup
1 Pr.
Zimt, gemahlen
1 EL
Sojasauce
1 TL
Sesamöl, geröstet
nach Bedarf
Sushi-Reis
zum Servieren
wenig
Sesam, schwarz, geröstet
zum Servieren
optional
Nährwerte pro Person
Kalorien
321
Fett
9.6 g
Protein
24.7 g
Kohlenhydrate
36.4 g
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