Butter Chicken im Handumdrehen: Schnelles und einfaches veganes Butter Chicken Rezept für ein köstliches Abendessen.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 281 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 44.9 Liter
Total Time
30 Min.
0.0
0 Bewertungen
Author: Planted.
Personen:
4
Zutaten
•
350
g
veganes Hähnchen-Geschnetzeltes
•
2
Esslöffel
Pflanzenöl
•
1
Zwiebel
, fein gehackt
•
1
EL
fein gehackt
Knoblauch
•
1
EL
fein gehackt
Ingwer
•
4
Teelöffel
Garam Masala
•
4
Teelöffel
Kreuzkümmel, gemahlen
•
1
TL
Koriander, gemahlen
•
1
Tomate
, gehackt
•
1
TL
Chilipulver
•
1
TL
Salz
•
250
ml
Kokosmilch
•
1
TL
Zucker
Marinade
•
1/2
Bch.
(200 g)
Sojajoghurt
•
1
EL
Knoblauch
, gehackt
•
1
EL
Ingwer
, fein gehackt
•
2
Teelöffel
Garam Masala
•
1
TL
Kreuzkümmel, gemahlen
•
1
TL
Kurkuma, gemahlen
•
1
TL
Chilipulver
•
1
TL
Salz
Cooking Instructions
1.
Joghurt (1/2 Bch.), Knoblauch (1 EL), Ingwer (1 EL), Garam Masala (2 Teelöffel), Kreuzkümmel (1 TL), Kurkuma (1 TL), Chilipulver (1 TL) und Salz (1 TL) gut mit dem planted.chicken (350 g) vermischen und mindestens 1 Stunde lang einziehen lassen
2.
Pflanzenöl (2 Esslöffel) in einem grossen Topf erhitzen und die Zwiebel (1) anbraten, bis sie weich sind, dann Knoblauch (1 EL) und Ingwer (1 EL) hinzufügen und eine Minute anbraten lassen.
3.
Garam Masala (4 Teelöffel), Kreuzkümmel (4 Teelöffel) und Koriander (1 TL) hinzufügen und 20 Sekunden lang kochen, dabei regelmässig umrühren.
4.
Tomate (1), Chilipulver (1 TL) und Salz (1 TL) hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
5.
Die Sauce in einen Mixer geben und mixen, bis sie eine cremige Konsistenz hat, dann zurück in den Topf geben.
6.
Kokosmilch (250 ml) und Zucker (1 TL) in die Sauce geben und zum Kochen bringen.
7.
Das marinierte planted.chicken in einer Pfanne goldbraun braten (ca. 5 Minuten), dann zur Sauce geben und gut vermischen.
8.
Mit gekochtem Reis servieren.
Nährwerte pro Person
KALORIEN
338
FETT
20,6 g
PROTEIN
21,1 g
KOHLENHYDRATE
18,7 g
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