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Rezepte
Caprese (Tomaten Mozzarella Salat)

7 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 10 MIN.

Caprese (Tomaten Mozzarella Salat)

Rezept
5.0
5 Bewertungen
Frische Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, etwas Balsamico sowie Basilikum braucht es für einen Tomatensalat Caprese.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   631 g CO₂äq
Wasserbilanz  😐   29.1 Liter
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Fit mit Tim
Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.
Frische Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, etwas Balsamico sowie Basilikum braucht es für einen Tomatensalat Caprese.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   631 g CO₂äq
Wasserbilanz  😐   29.1 Liter
10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
Tomate
3
Tomaten
Mozzarella
100 g
Mozzarella
Olivenöl
1 EL
Olivenöl
Basilikumblätter
wenig
Basilikumblätter
Salz
wenig
Salz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Balsamico Crème
wenig
Balsamico Crème
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
197
Fett
15.6 g
Protein
10.8 g
Kohlenhydrate
3.6 g
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Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.

Notizen des Autoren

Die Balsamico Creme verleiht dem Caprese eine angenehme Süsse. Anstatt von der Balsamico Creme kann auch normales Balsamico Essig verwendet werden.
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Tomaten (3) waschen und in Streifen schneiden. Mozzarella (100 g) in Streifen schneiden.
Schritt 2
Schichtweise abwechselnd ein Stück Tomate und ein Stück Mozzarella auf einem grossen Teller anrichten.
Schritt 3
Olivenöl (1 EL), Salz (wenig), Pfeffer (wenig) und Balsamico Crème (wenig) darüber verteilen.
Schritt 4
Mit Basilikumblätter (wenig) ausgarnieren und schon ist dein Caprese Salat fertig!
Schritt 4 Mit Basilikumblätter (wenig) ausgarnieren und schon ist dein Caprese Salat fertig!
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