Bruschetta

Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch: gesund, herrlich knusprig und tomatig. Bruschetta ist die ideale Vorspeise!

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 399 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 35.0 Liter

Total Time

15 Min.

5,0

1 Bewertungen

Author: Fit mit Tim

Personen:

Zutaten

•

500 g

Tomaten

•

300 g

Ciabatta Brot

oder Brot nach Wahl

•

3 Esslöffel

Olivenöl

•

wenig

Basilikumblätter

•

wenig

Salz

•

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

•

1 Zehe

Knoblauch , gepresst

oder Knoblauchpulver

•

wenig

Balsamico Crème

(optional)

Cooking Instructions

Tomaten (500 g) würfeln und in einer Schüssel zusammen mit Olivenöl (1 1/2 Esslöffel) , Salz (wenig) , Pfeffer (wenig) und Knoblauch (1 Zehe) mischen.

Ciabatta Brot (300 g) in mundgerechte Stücke schneiden.

Olivenöl (1 1/2 Esslöffel) in einer Pfanne heiss werden lassen. Brotstücke portionsweise auf beiden Seiten goldbraun anbraten.

Tomatenmischung und die Brotstücke verteilen, mit Basilikumblättern (wenig) und Balsamico Crème (wenig) anrichten und gleich servieren.

Notizen des Autoren

Die Bruschetta können zum Schluss mit ein wenig Balsamico Creme verfeinert werden.

Nährwerte pro Person

KALORIEN

291

FETT

11,5 g

PROTEIN

7,8 g

KOHLENHYDRATE

39,6 g

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