Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch: gesund, herrlich knusprig und tomatig. Bruschetta ist die ideale Vorspeise!
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 399 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 35.0 Liter
Total Time
15 Min.
5,0
1 Bewertungen
Author: Fit mit Tim
Personen:
4
Zutaten
•
500
g
Tomaten
•
300
g
Ciabatta Brot
oder Brot nach Wahl
•
3
Esslöffel
Olivenöl
•
wenig
Basilikumblätter
•
wenig
Salz
•
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
•
1
Zehe
Knoblauch
, gepresst
oder Knoblauchpulver
•
wenig
Balsamico Crème
(optional)
Cooking Instructions
1.
Tomaten (500 g) würfeln und in einer Schüssel zusammen mit Olivenöl (4 Teelöffel), Salz (wenig), Pfeffer (wenig) und Knoblauch (1 Zehe) mischen.
2.
Ciabatta Brot (300 g) in mundgerechte Stücke schneiden.
3.
Olivenöl (4 Teelöffel) in einer Pfanne heiss werden lassen. Brotstücke portionsweise auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
4.
Tomatenmischung und die Brotstücke verteilen, mit Basilikumblättern (wenig) und Balsamico Crème (wenig) anrichten und gleich servieren.
Notizen des Autoren
Die Bruschetta können zum Schluss mit ein wenig Balsamico Creme verfeinert werden.
Nährwerte pro Person
KALORIEN
291
FETT
11,5 g
PROTEIN
7,8 g
KOHLENHYDRATE
39,6 g
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