swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Sieht sie nicht fantastisch aus? Mit dieser Erdbeertorte, gefüllt mit selbst gemachter Vanillecrème, gewinnst du garantiert jeden Backwettbewerb. Wetten?
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 707 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 10.8 Liter
8 Std.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch
Biskuit
3
Eier
100 g
Zucker
1 Pr.
Salz
1
Zitrone, Bio, Abrieb
75 g
Mehl
4 Esslöffel
Mandeln, gemahlen
500 g
Erdbeeren, halbiert
Vanillepudding
500 ml
Milch
z. B. Bio Suisse Milch
100 g
Zucker
1 EL
Speisestärke
2
Eier
1
Vanilleschote
längs aufgeschnitten
4 Blätter
Gelatine, eingeweicht
300 g
Schlagrahm, geschlagen
z. B. Bio Suisse Rahm
Garnitur
2 Esslöffel
Schokolade, weiss, geschmolzen
wenig
Erdbeeren
wenig
Puderzucker
zum Bestäuben
Nährwerte pro Person
Kalorien
272
Fett
14.1 g
Protein
6.7 g
Kohlenhydrate
30.7 g