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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Gemüse-Tätschli (Low Carb)
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 561 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 16.7 Liter
55 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Tätschli
25 g
Haferflocken, zart
75 g
Linsen, rot, gekocht
250 g
Kartoffeln, vom Vortag
oder rohe Kartoffeln gerieben
2
Zwiebeln, fein gehackt
200 g
Karotten, geraspelt
200 g
Zucchini, geraspelt
125 g
Weisskabis, fein geschnitten
100 g
Lauch, geschnitten
2
Eier
wenig
Salz
nach Bedarf
Bratbutter
zum Braten
Sauce
150 g
Magerquark
180 g
Naturjoghurt
1 TL
Scharfer Senf
2 Esslöffel
Sojasauce
1 Handvoll
frische Kräuter, gehackt
nach Saison
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
304
Fett
5.2 g
Protein
18.3 g
Kohlenhydrate
48.2 g