Eine richtig gute und vor allem selbstgemachte Suppe ist etwas ganz Besonderes. Ein guter Start in ein feines Menü oder eine leichte und doch sättigende Mahlzeit, wenn du mal etwas weniger essen möchtest. Die Süsskartoffel-Vichyssoise kannst du warm, als auch gut gekühlt essen – deshalb ist sie perfekt für warme Sommertage.
Du hast immer wenig Zeit zum Kochen? Dann ist der Schnellkochdeckel Secuquick softline genau richtig für dich. Damit brauchen die Süsskartoffeln nur etwa die Hälfte der sonst üblichen Zeit, um zum Pürieren weich gekocht zu werden.
Buche deine persönliche AMC Kochshow und erlebe die Produkte und Kochmethoden live. In unserer Rezept-Community siehst du, wie einfach und schnell die Süßkartoffel-Vichyssoise nach der AMC Kochmethode zubereiten kannst.
Dieses Rezept wurde gesponsert von AMC.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 380 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.7 Liter
Du hast immer wenig Zeit zum Kochen? Dann ist der Schnellkochdeckel Secuquick softline genau richtig für dich. Damit brauchen die Süsskartoffeln nur etwa die Hälfte der sonst üblichen Zeit, um zum Pürieren weich gekocht zu werden.
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FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 380 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.7 Liter
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
500 g
Süsskartoffeln
1
Karotte
100 g
Lauch
nur das Weisse
600 ml
Gemüsebouillon
200 ml
Rahm
2 Esslöffel
Erdnüsse, gesalzen
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
257
Fett
12.5 g
Protein
5.6 g
Kohlenhydrate
32.7 g
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