Ein köstliches Tiramisu aus selbst gemachtem Zwetschgenkompott und Mascarpone.
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
3 Std. 40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Zwetschgen-Kompott
500 g
Zwetschgen, geschnitten
1
Zimtstange
50 g
Puderzucker
100 ml
Wasser
bis zu 150 Milliliter bei 6 Personen
200 g
Löffelbiskuit
wenig
Zimt-Zucker
Mascarponemasse
500 g
Mascarpone
70 g
Puderzucker
300 ml
Schlagrahm, geschlagen
Nährwerte pro Person
Kalorien
772
Fett
55.7 g
Protein
7.1 g
Kohlenhydrate
60.5 g