Low Carb, glutenfrei und fein: Die Blätter des Eisbergsalats dienen als Wrap. Sie werden mit Poulet, viel knackigem Gemüse und Sauce gefüllt.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1115 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 16.9 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1115 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 16.9 Liter
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
nach Bedarf
Bratbutter
500 g
Geschnetzeltes, Huhn
1/2 TL
Paprika, mild
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
16 Blätter
Eisbergsalat, gross
Sauce
90 g
Magerquark
4 Esslöffel
Ketchup
1/2
Zitrone, Abrieb, entsaftet
1 TL
Honig
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Füllung
2
Karotten, gerieben
2
Radieschen, dünne Scheiben
1/2
Gurke, geraspelt
1
Peperoni, rot, fein geschnitten
150 g
Rotkohl, fein geschnitten
1 Bd.
Frühlingszwiebel
in feinen Ringen
Nährwerte pro Person
Kalorien
252
Fett
3.9 g
Protein
33.4 g
Kohlenhydrate
22.1 g
