Name: Spaghetti mit Steinpilz-Grappa-Sauce
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 400 Gramm Steinpilz, frisch; nach Bedarf Bratbutter; 1 Zehe Knoblauch; 1 Zwiebel; 4 Feige, getrocknet; 100 Milliliter Weisswein; 150 Milliliter Gemüsebouillon; 2 Esslöffel Grappa; 250 Milliliter Saucen-Halbrahm; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Muskatnuss, gemahlen; 1/2 Zitrone; 400 Gramm Spaghetti; nach Bedarf Butter; wenig Petersilie, frisch

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Spaghetti mit Steinpilz-Grappa-Sauce

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Spaghetti mit frischen Steinpilzen an einer Sauce, die mit Grappa und Crème fraîche verfeinert wird. Eine köstliche Geschmacksexplosion.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 916 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 31.7 Liter