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Das Team von eat.click.travel hat langweiligem Standardessen den Kampf angesagt. Auf unserem Kanal findest du täglich neue, vegane Rezeptinspirationen, mit denen du deine Küche rockst!
Tauche ein in eine Welt voller Farben und Geschmack mit unseren knalligen Schweizer Mangold-Favabohnen-Wraps! 🌈🌿 Wir haben für dich nur das Beste vom Besten: frische, saisonale und biologische Zutaten von Mahler & Co.. Von scharfen Favabohnen bis hin zu süßen Rosinen und nussigen Sonnenblumenkernen - hier kommt jeder auf seine Kosten. Und nicht zu vergessen: Unser frischer, veganer Joghurt-Minz-Dip, der die Schärfe perfekt ausbalanciert! 🍃🌞 Einfach perfekt für den Frühsommer und ein echtes Geschmackserlebnis mit jedem Biss.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 203 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 47.4 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 203 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 47.4 Liter
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
8
us / metrisch
Wraps
200 g
Favabohnen
z. B. von Mahler & Co.
12 Blätter
Regenbogen-Mangold, mittelgross
4 Esslöffel
Olivenöl
1 TL
Ingwer, fein gehackt
1 TL
Knoblauch, fein gehackt
2
Zwiebel, rot, gewürfelt
1 EL
Chili, rot, fein gehackt
1 TL
Meersalz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Paprikapulver
3 Esslöffel
Tomatenmark
nach Bedarf
Zimt, gemahlen
nach Bedarf
Muskatnuss, gemahlen
100 g
Bulgur, gekocht
entspricht etwa 34 g ungekochter Bulgur bei 12 Wraps
2 Esslöffel
Rosinen
2 Esslöffel
Minze, frisch, fein gehackt
2 Esslöffel
Sonnenblumenkerne
2 Esslöffel
Ahornsirup
Sauce
105 g
veganer Joghurt
2 Esslöffel
Minze, frisch, fein gehackt
nach Bedarf
Meersalz
nach Bedarf
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
253
Fett
8.9 g
Protein
11.7 g
Kohlenhydrate
29.1 g
