Vodka & Biscuits
Essen, das wie zu Hause schmeckt ❤ Einfache und köstliche Rezepte, die dich dazu inspirieren sollen, ein paar Freunde einzuladen und eine Dinnerparty zu veranstalten.
Dies ist eines der besten Khao Soi Rezepte! Khao Soi ist ein beliebtes thailändisches Currygericht. Kokosmilch, Fischsauce und rote Currypaste werden mit spritzig-frischer Limette und der dezenten Süsse von Palmzucker kombiniert.
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Khao Soi-Paste
4
Chili, ganz, getrocknet, entkernt
1
Schalotte, mittelgross, halbiert
4 Zehen
Knoblauch
5 cm
Ingwer, geschält, gehackt
4 Esslöffel
Koriander, frisch
1 EL
Koriander, gemahlen
1 EL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Curry, gemahlen
Suppe
2 Esslöffel
Pflanzenöl
2 Dosen
(400 ml)
(400 ml)
Kokosmilch, ungesüsst
480 ml
Geflügelbrühe, wenig Salz
680 g
Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut
225 g
Chinesische Nudeln
1 EL
Palmzucker, fest verpackt
wenig
Kosher Salz
3 Esslöffel
Fischsauce
optional
Nährwerte pro Person
Kalorien
629
Fett
37.8 g
Protein
31.7 g
Kohlenhydrate
40.6 g
