5 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 45 MIN.

Kürbischips aus Kürbisschalen

Name: Kürbischips aus Kürbisschalen
Total time: PT2700.0S
Yield: 2
Ingredients: 1 Kürbis; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Zweig Rosmarin, frisch; 1 Zehe Knoblauch; wenig Salz

Rezept

Super zur Resteverwertung und mit der richtigen Würze sind diese Chips aus Kürbisschalen überraschend lecker.

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V-Kitchen

Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.

Super zur Resteverwertung und mit der richtigen Würze sind diese Chips aus Kürbisschalen überraschend lecker.

45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

1

Kürbis, geschält

etwa 200 g Kürbisschale

2 Esslöffel

Olivenöl

1 Zweig

Rosmarin, frisch

1 Zehe

Knoblauch

wenig

Salz

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

176

Fett

14.2 g

Protein

1.2 g

Kohlenhydrate

12.7 g

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Notizen des Autoren

Es werden bei 2 Portionen etwa 200 g Kürbisschale benötigt.

Mit dem Sparschäler werden die Chips besonders dünn und knusprig.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Den Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Kürbisschale (1) in eine Schüssel geben. Rosmarin (1 Zweig) und Knoblauch (1 Zehe) fein hacken und dazu geben.

Schritt 3

Salz (wenig) und Olivenöl (2 Esslöffel) dazugeben und die Kürbisschalen gut damit einreiben. Dann auf dem Backblech verteilen, sodass alle Stücke getrennt liegen.

Schritt 4

Die Kürbischips für 20 bis 30 Minuten im Ofen garen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind