Damit die Kürbiskonfitüre lange haltbar bleibt, immer Gläser vorher sterilisieren. Dies kannst du zum Beispiel mit kochendem Wasser tun. Gläser und Deckel mit kochendem Wasser füllen, Glas schliessen und kurz schütteln, danach für 10 Minuten stehen lassen und fertig – oder gleich alles in einem.

Die Kürbisschale nicht wegwerfen, sondern leckere Kürbis Chips zubereiten.

Zu deiner selbst gemachten Kürbiskonfitüre passt auch ein selbst gemachtes leckeres Bort oder Zopf.