Das Kürbispüree bringt Geschmack und Farbe in diesen herbstlichen Wrap. Nüsslisalat, Rotkohl und dein Lieblingskäse runden das Ganze ab.
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Kürbispüree
300 g
Kürbis, gewürfelt
nach Bedarf
Bratbutter
1/2 TL
Salz
1/4 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
oder Paprika rosenscharf
1/4 TL
Curry, gemahlen
nach Bedarf
Milch
oder Joghurt
Rotkraut
300 g
Rotkohl, geschnitten
1
Zwiebel, fein geschnitten
1 TL
Salz
bis zu 2 TL bei 4 Portionen
1 EL
Essig, mild
1 EL
Honig
2 Esslöffel
Thymian, gemahlen
Wraps
4 Esslöffel
Walnüsse, grob gehackt
8
Weizen-Tortillas
150 g
Brie
oder Feta-Art, Quark, Schweizer Blauschimmelkäse
4 Handvoll
Nüsslisalat
Nährwerte pro Person
Kalorien
533
Fett
22.6 g
Protein
19.0 g
Kohlenhydrate
68.4 g