9 ZUTATEN • 9 SCHRITTE • 1 STD. 55 MIN.

Linzer Schnitten

Name: Linzer Schnitten
Total time: PT6900.0S
Yield: 8
Ingredients: 250 Gramm Butter; 125 Gramm Zucker; 1/4 Teelöffel Zimt, gemahlen; 1 Prise Nelken, gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Ei; 200 Gramm Mehl; 200 Gramm Haselnüsse, gemahlen; 80 Gramm Himbeerkonfitüre

Rezept

Bist du Fan von Linzer Torte? Dann musst du diese köstlichen Guetzli ausprobieren. Sie machen sich hervorragend in deiner Guetzlibüchse.

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Linzer Schnitten

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

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1 Std. 55 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

8

us / metrisch

250 g

Butter, weich

125 g

Zucker

nach Bedarf

Zimt, gemahlen

1 Pr.

Nelken, gemahlen

1 Pr.

Salz

1

Ei

200 g

Mehl

200 g

Haselnüsse, gemahlen

4 Esslöffel

Himbeerkonfitüre

oder Johannisbeerkonfitüre

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

562

Fett

41.4 g

Protein

7.2 g

Kohlenhydrate

42.6 g

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Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist etwa ausreichend für 40 Stück.

Linzer Schnitten gut verschlossen in einer Blechdose aufbewahren. Haltbarkeit: 2-3 Wochen.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Teig: Butter (250 g) cremig rühren, Zucker (125 g), Zimt (nach Bedarf), Nelken (1 Pr.), Salz (1 Pr.) und Ei (1) dazugeben, gut darunterrühren. Mehl (200 g) und Haselnüsse (200 g) kurz daruntermischen, zu einem Teig zusammenfügen. Leicht flach drücken, eingepackt mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Schritt 2

Boden: Zwei Drittel des Teiges auf wenig Mehl 3 mm dick rechteckig auswallen. Ränder gerade schneiden.

Schritt 3