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Lebkuchenbrownie-Bäumchen

7 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 2 STD. 45 MIN.

Lebkuchenbrownie-Bäumchen

Rezept
Noch auf der Suche nach einer einfachen Idee für die Adventszeit? Da kommen diese Lebkuchenbrownie-Bäumchen aus 7 Zutaten genau richtig: super easy und machen optisch ordentlich was her! Auch perfekt als Mitbringsel für das Weihnachtsfest!

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Noch auf der Suche nach einer einfachen Idee für die Adventszeit? Da kommen diese Lebkuchenbrownie-Bäumchen aus 7 Zutaten genau richtig: super easy und machen optisch ordentlich was her! Auch perfekt als Mitbringsel für das Weihnachtsfest!

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Sinnvoll für Mensch und Erde seit 1984. Alnatura entwickelt Bio-Produkte und betreibt eigene Märkte, seit 2012 auch in der Schweiz. Bei uns finden Sie Rezepte für den Bio-Genuss mit Sinn.

2 Std. 45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
us / metrisch
Banane
4
Bananen
Mandelmus, braun
140 g
Mandelmus, braun
z. B. Mandelmus von Alnatura
Backkakao
30 g
Backkakao
Haselnüsse, gemahlen
80 g
Haselnüsse, gemahlen
Lebkuchengewürz
1 TL
Lebkuchengewürz
Puderzucker
4 Esslöffel
Puderzucker
oder Erythrit
Randensaft
1 TL
Randensaft

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
327
Fett
21.5 g
Protein
8.9 g
Kohlenhydrate
33.7 g
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Sinnvoll für Mensch und Erde seit 1984. Alnatura entwickelt Bio-Produkte und betreibt eigene Märkte, seit 2012 auch in der Schweiz. Bei uns finden Sie Rezepte für den Bio-Genuss mit Sinn.

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für ein Springform Ø 20 cm (6 Bäumchen).

Aufgespiesst auf eine Kuchengabel, einen Glacestiel oder eine Zuckerstange, erhalten die Bäumchen einen dekorativen und praktischen „Stamm“.

Auch ohne Spritzbeutel lässt sich der Zuckerguss auftragen – mit einem kleinen Kännchen (zum Beispiel vom Milchaufschäumen).
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Zubereitung

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Schritt 1
Bananen (4) schälen, in Stücke schneiden, mit Mandelmus (140 g), Backkakao (30 g), Haselnüssen (80 g) und Lebkuchengewürz (1 TL) in ein hohes Rührgefäss geben und so lange pürieren, bis eine zähe Masse entsteht. In die mit Backpapier ausgekleidete Springform geben und glattstreichen.
Schritt 2
Bei 180 °C mit Umluft für 20–25 Minuten mittig backen. Anschliessend vollständig abkühlen lassen.
Schritt 3
In einem kleinen Schälchen Puderzucker (4 Esslöffel) und Randensaft (1 TL) miteinander verrühren, sodass ein zähflüssiger Guss entsteht (je nach Konsistenz gegebenenfalls noch etwas Puderzucker oder Saft dazugeben).
Schritt 4
Brownie in 6 Kuchenstücke schneiden und die so entstandenen Bäumchen mit Zuckerguss verzieren.
Schritt 4 Brownie in 6 Kuchenstücke schneiden und die so entstandenen Bäumchen mit Zuckerguss verzieren.
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