6 ZUTATEN • 1 SCHRITT • 10 MIN.

Bärlauchbutter

Name: Bärlauchbutter
Total time: PT600.0S
Yield: 4
Ingredients: 100 Gramm Butter; 50 Gramm Bärlauch; 1 Zehe Knoblauch; wenig Zitronensaft; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Rezept

Aus frischem Bärlauch zauberst du eine herrlich würzige Kräuterbutter, die hervorragend zu Fleisch oder knusprigem Brot passt.

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Bärlauchbutter

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Aus frischem Bärlauch zauberst du eine herrlich würzige Kräuterbutter, die hervorragend zu Fleisch oder knusprigem Brot passt.

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

100 g

Butter, weich

50 g

Bärlauch, fein gehackt

1 Zehe

Knoblauch, gepresst

wenig

Zitronensaft

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

186

Fett

20.4 g

Protein

0.7 g

Kohlenhydrate

1.1 g

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Zubereitung

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Schritt 1

Butter (100 g), Bärlauch (50 g), Knoblauch (1 Zehe) und Zitronensaft (wenig) in eine Schüssel geben, rühren, bis die Masse hell ist. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.