Name: Chips aus Kartoffelschalen
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 1.2 Kilogramm Kartoffel; 1 Esslöffel Rapsöl; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Paprikapulver; wenig Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

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Chips aus Kartoffelschalen

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Chips aus Kartoffelschalen

kartoffel.ch

Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

1.2 kg

Kartoffeln

Kartoffeln, ohne grüne Stellen, man benötigt etwa 200 g Kartoffelschalen

1 EL

Rapsöl

1 TL

Salz

1 TL

Paprikapulver

wenig

Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

263

Fett

3.8 g

Protein

6.1 g

Kohlenhydrate

52.5 g

Notizen des Autoren

Das Rezept ist besonders geeignet, um die Schalen zu verwerten, wenn geschälte Kartoffeln für ein anderes Gericht gebraucht werden.
Die Chips können nach Belieben gewürzt werden. Auch geeignet sind getrocknete Kräuter, Knoblauch- oder Chilipulver.
Die Kartoffelschalen können auch in der Fritteuse bei 170° C heissem Öl frittiert werden.