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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Kennst du Arepas, die südamerikanischen Maisfladen? Bei Chochdoch mit Ramona gibts die heute, und zwar gleich mit zwei Füllungen aus Schweizer Zutaten.
1 Std. 25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
10
us / metrisch
Arepas-Maisteig
![Maismehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/71ff467f-79f5-4808-acbd-f944a4f038ae.jpeg?d=96x96)
500 g
Maismehl, gekocht
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
1 L
Wasser
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
2 Teelöffel
Salz
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
wenig
Butter
Pulled-Chicken-Füllung
![Pouletbrust](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/abdf5c06-e7f9-4b1a-8492-22bf30d6c0b1.jpeg?d=96x96)
1
(150 g)
(150 g)
Pouletbrust
![Tomate](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/25709440-f3b4-4b67-b22a-e5dfc006a2c5.png?d=96x96)
1
Tomate, gehackt
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
1/2
Zwiebel, gehackt
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
1/2 Zehe
Knoblauch, gehackt
![Petersilie, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/78d39e41-b573-42e6-aee0-cbccb84069bd.png?d=96x96)
1/2 Bd.
Petersilie, frisch, gehackt
![Quark](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/204de7ea-fd54-40cf-a8da-5fba53da1b82.jpeg?d=96x96)
1 EL
Quark
![Honig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b844558a-e1d3-4215-938e-84ff090f2eb3.png?d=96x96)
2 Teelöffel
Honig
![Zitronensaft](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/558a1354-6f70-4fa6-958d-cdd8974d7f05.jpeg?d=96x96)
1 EL
Zitronensaft
![Rapsöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/fdd6455c-1371-47b1-9a73-97782f4646b1.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Rapsöl
![Reibkäse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/36aaf50c-1f7f-4c74-ab51-0d301862595f.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Reibkäse
![Zimt, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5e7951d1-05c2-472c-9176-03afc751d84e.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Zimt, gemahlen
![Paprika, mild](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4a1feb79-b0b8-4fbf-9af2-6327a922f2df.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Paprika, mild
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Gemüse-Käse-Füllung
![Aubergine](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/fcb72486-b3bb-4a7f-a357-c7f97b623a43.png?d=96x96)
1/2
Aubergine, dünne Scheiben
![Peperoni, gelb](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/92e7f89b-6c72-4b2a-bebd-755c0dc68ca6.jpeg?d=96x96)
1/2
Peperoni, gelb, stifteln
![Zucchini](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5fed5e12-c48e-40a2-9fc5-c3c5542900a4.png?d=96x96)
1/3
Zucchini, dünne Scheiben
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Rapsöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/fdd6455c-1371-47b1-9a73-97782f4646b1.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Rapsöl
![Rosmarin, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3be33a3b-f7bb-4a43-a593-ae22c7138284.png?d=96x96)
wenig
Rosmarin, frisch, gehackt
![Fetakäse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7f986329-68ee-498f-8a29-6b8a5f52d74f.jpeg?d=96x96)
1/2
(100 g)
(100 g)
Fetakäse
![Quark](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/204de7ea-fd54-40cf-a8da-5fba53da1b82.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Quark
![Petersilie, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/78d39e41-b573-42e6-aee0-cbccb84069bd.png?d=96x96)
1 Bd.
Petersilie, frisch, gehackt
![Schnittlauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/bc430fb7-a9da-4471-bbb2-da929d1c7162.png?d=96x96)
1 Bd.
Schnittlauch, gehackt
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
251
Fett
5.2 g
Protein
9.3 g
Kohlenhydrate
43.5 g