14 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 30 MIN.

Cajun Steak Pasta

Name: Cajun Steak Pasta
Total time: PT1800.0S
Yield: 2
Ingredients: 2 veganes Fleisch; nach Bedarf Pflanzenöl; 200 Gramm Pasta; 1 Zehe Knoblauch; 1 Zwiebel, weiss; 1 Peperoni, rot; 100 Gramm veganer Frischkäse; 1 Teelöffel Cajun Gewürz; 1 Teelöffel Paprika, geräuchert, scharf; 1 Teelöffel Gemüsebrühe, Pulver; 10 Gramm veganer Parmesan; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Petersilie, frisch

Rezept

Cajun Steak Pasta

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Planted.

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Cajun Steak Pasta

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

2
(140 g)

veganes Fleisch

z.B. planted.steaks

nach Bedarf

Pflanzenöl

200 g

Pasta

oder Pasta nach Wahl

1 Zehe

Knoblauch, fein gehackt

1

Zwiebel, weiss, fein gehackt

1

Peperoni, rot, klein gewürfelt

100 g

veganer Frischkäse

1 TL

Cajun Gewürz

1 TL

Paprika, geräuchert, scharf

1 TL

Gemüsebrühe, Pulver

1 1/3 Esslöffel

veganer Parmesan

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig

Petersilie, frisch

Nährwerte pro Person

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Kalorien

717

Fett

18.7 g

Protein

34.4 g

Kohlenhydrate

100.1 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Die planted.steaks (2) mit Pflanzenöl (nach Bedarf) bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten 3-4 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Pasta (200 g) kochen und 150 ml des Nudelwassers aufheben.

Schritt 3

In der gleichen Pfanne wie die Steaks den gehackten Knoblauch (1 Zehe), Zwiebel (1) und Peperoni (1) bis sie weich sind.

Schritt 4

Den veganen Frischkäse (100 g), sowie Cajun Gewürz (1 TL) und Paprikapulver (1 TL) hinzufügen. Gut mischen und das Nudelwasser und das Gemüsebrühe (1 TL) hinzufügen.

Schritt 5

Die Nudeln mit der Sauce und dem veganen Parmesan (1 1/3 Esslöffel) vermischen. Das Steak in Würfel schneiden und über die Nudeln geben. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen und mit Petersilie (wenig) garnieren.