14 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 30 MIN.

Cajun Steak Pasta

Name: Cajun Steak Pasta
Total time: PT1800.0S
Yield: 2
Ingredients: 2 veganes Fleisch; nach Bedarf Pflanzenöl; 200 Gramm Pasta; 1 Zehe Knoblauch; 1 Zwiebel, weiss; 1 Peperoni, rot; 100 Gramm veganer Frischkäse; 1 Teelöffel Cajun Gewürz; 1 Teelöffel Paprika, geräuchert, scharf; 1 Teelöffel Gemüsebrühe, Pulver; 10 Gramm veganer Parmesan; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Petersilie, frisch

Rezept

Cajun Steak Pasta

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Planted.

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Cajun Steak Pasta

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

2
(140 g)

veganes Fleisch

z.B. planted.steaks

nach Bedarf

Pflanzenöl

200 g

Pasta

oder Pasta nach Wahl

1 Zehe

Knoblauch, fein gehackt

1

Zwiebel, weiss, fein gehackt

1

Peperoni, rot, klein gewürfelt

100 g

veganer Frischkäse

1 TL

Cajun Gewürz

1 TL

Paprika, geräuchert, scharf

1 TL

Gemüsebrühe, Pulver

4 Teelöffel

veganer Parmesan

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig

Petersilie, frisch

Nährwerte pro Person

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Kalorien

717

Fett

18.7 g

Protein

34.4 g

Kohlenhydrate

100.1 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Die planted.steaks (2) mit Pflanzenöl (nach Bedarf) bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten 3-4 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Pasta (200 g) kochen und 150 ml des Nudelwassers aufheben.

Schritt 3

In der gleichen Pfanne wie die Steaks den gehackten Knoblauch (1 Zehe), Zwiebel (1) und Peperoni (1) bis sie weich sind.

Schritt 4

Den veganen Frischkäse (100 g), sowie Cajun Gewürz (1 TL) und Paprikapulver (1 TL) hinzufügen. Gut mischen und das Nudelwasser und das Gemüsebrühe (1 TL) hinzufügen.

Schritt 5

Die Nudeln mit der Sauce und dem veganen Parmesan (4 Teelöffel) vermischen. Das Steak in Würfel schneiden und über die Nudeln geben. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen und mit Petersilie (wenig) garnieren.