10 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 30 MIN.

Pilz-Kartoffel-Randen-Blech mit Dip

Name: Pilz-Kartoffel-Randen-Blech mit Dip
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Kartoffel, festkochend; 500 Gramm Rote Bete; 4 Esslöffel Bratbutter; 500 Gramm Champignon, weiss; 1 Esslöffel Thymian, gerebelt; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 800 Gramm Hüttenkäse; wenig Meerrettich; wenig Kräutersalz

Rezept

Bunt gemischtes Gemüse aus dem Ofen ist eine tolle Beilage oder auch ein schnell gemachtes und leckeres vegetarisches Gericht. Zur Nachahmung empfohlen.

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Bunt gemischtes Gemüse aus dem Ofen ist eine tolle Beilage oder auch ein schnell gemachtes und leckeres vegetarisches Gericht. Zur Nachahmung empfohlen.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

Gemüse

500 g

Kartoffeln, festkochend

500 g

Rote Bete, geschnitten

1/4 Ta.

Bratbutter

oder Bratcrème

500 g

Champignon, weiss, geviertelt

1 EL

Thymian, gerebelt

oder frischer Thymian

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Dip

800 g

Hüttenkäse

z. B. Hirz

wenig

Meerrettich, frisch gerieben

wenig

Kräutersalz

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

477

Fett

23.7 g

Protein

30.5 g

Kohlenhydrate

46.4 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Ofen auf 200 °C Heissluft/Umluft (Ober-/Unterhitze 220 °C) vorheizen.

Schritt 2

Kartoffeln (500 g), Bete (500 g) und Bratbutter (1/4 Ta.) in Schüssel mischen, auf vorbereitetem Blech verteilen. Pilze (500 g) und Thymian (1 EL) darauf verteilen. Im auf 200 °C Heissluft/Umluft (Ober-/Unterhitze 220 °C) vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.

Schritt 3

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