10 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 55 MIN.

Gâteau invisible aux pommes (unsichtbarer Apfelkuchen)

Name: Gâteau invisible aux pommes (unsichtbarer Apfelkuchen)
Total time: PT3300.0S
Yield: 8
Ingredients: 70 Gramm Mehl; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Bourbon Vanille-Zucker; 2 Teelöffel Backpulver; 2 Ei; 100 Milliliter Milch; 20 Gramm Butter; 6 Apfel; nach Bedarf Butter; wenig Puderzucker

Rezept

Dieser saftige und fruchtige Apfelkuchen kommt ohne klassischen Teigboden aus. Ähnlich wie eine Omelette wird alles zusammengemischt und gebacken.

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Dieser saftige und fruchtige Apfelkuchen kommt ohne klassischen Teigboden aus. Ähnlich wie eine Omelette wird alles zusammengemischt und gebacken.

55 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

8

us / metrisch

70 g

Mehl

1 Pr.

Salz

1 Pkg.
(8 g)

Bourbon Vanille-Zucker

2 Teelöffel

Backpulver

2

Eier

100 ml

Milch

1 1/3 Esslöffel

Butter, geschmolzen

6

Äpfel, dünne Scheiben

nach Bedarf

Butter

wenig

Puderzucker

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

113

Fett

4.1 g

Protein

2.9 g

Kohlenhydrate

18.7 g

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Notizen des Autoren

Man benötigt eine Backform mit hohem Rand 20 cm Ø.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Mehl (70 g), Salz (1 Pr.), Bourbon Vanille-Zucker (1 Pkg.) und Backpulver (2 Teelöffel) mischen, eine Mulde formen. Eier (2) in die Mulde geben. Milch (100 ml) und Butter (1 1/3 Esslöffel) verrühren, nach und nach unter Rühren beifügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2

Äpfel (6) zum Teig geben, verrühren, in das vorbereitete Blech geben. Butterflocken (nach Bedarf) darauf verteilen.

Schritt 3

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