Dieses wunderschöne Zupfbrot wird mit einem Bärlauchpesto gebacken. Ein lässiges Apérogebäck, passt aber auch gut zu Suppe.
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
2 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch
Teig
470 g
Mehl
20 g
frische Hefe
1 EL
Zucker
1 TL
Salz
2
Eier
250 ml
Rahm
Bärlauchpesto
150 g
Bärlauch
1 TL
Salz
100 ml
Rapsöl
4 Esslöffel
Pinienkerne
oder Mandelstifte/-scheiben
70 g
Sbrinz, gerieben
Nährwerte pro Person
Kalorien
323
Fett
16.9 g
Protein
9.0 g
Kohlenhydrate
33.6 g