Name: Chicken Burger
Total time: PT2400.0S
Yield: 8
Ingredients: 500 Gramm Pouletbrust; 120 Gramm Kalbsbrät; 4 Esslöffel Paniermehl; 1 Ei; 2 Esslöffel Senf; 2 Esslöffel Petersilie, frisch; 1 Teelöffel Salz; wenig Paprikapulver; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; nach Bedarf Bratbutter; 8 Burger-Brötchen; 8 Salatblatt; 3 Tomate; 4 Essiggurke; 1 Zwiebel; 8 Esslöffel Ketchup; wenig Petersilie, frisch

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Chicken Burger

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Eine tolle Abwechslung zum üblichen Hamburger. Sie sind etwas leichter im Geschmack und schmecken hervorragend.

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

Poulet-Pattys

500 g

Pouletbrust, fein gehackt

120 g

Kalbsbrät

4 Esslöffel

Paniermehl

2 Esslöffel

Senf

2 Esslöffel

Petersilie, frisch, fein gehackt

1 TL

Salz

wenig

Paprikapulver

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

nach Bedarf

Bratbutter

Burger

Burger-Brötchen

nach Belieben im Ofen oder Toaster getoastet

Salatblätter

z.B. Endivien-, Kopf- oder Eisbergsalat

Tomaten

8-16 Scheiben geschnitten bei 8 Portionen

Essiggurken

längs in Scheiben

Zwiebel

in Ringen

120 g

Ketchup

wenig

Petersilie, frisch, fein gehackt

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

278

Fett

6.8 g

Protein

23.2 g

Kohlenhydrate

31.0 g

Notizen des Autoren

Aus leicht angefrorenen Pouletbrüstchen Würfel schneiden und im Cutter portionenweise hacken.

Burger können auch auf dem Grill (am besten in einer Aluschale) grilliert werden.

Chicken Burger

40 Min.

Zutaten

Nährwerte pro Person

Nährwerte pro Person

Notizen des Autoren

Zubereitung

Tags

Aus der Schweiz. Für Ihr Zuhause.