8 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 10 MIN.

Shikanji - Indische Limonade

Name: Shikanji - Indische Limonade
Total time: PT600.0S
Yield: 2
Ingredients: 2 Zitrone; 6 Esslöffel Zucker; 500 Milliliter Wasser; 2 Prise Salz; 1/2 Teelöffel Chaat Masala; 6 Minzblatt; 1 Zitrone; 1 Handvoll Eiswürfel

Rezept

Shikanji, das beliebteste Sommer-Eisgetränk in Indien, ist unsere ganz eigene Desi-Limonade.

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Shikanji, das beliebteste Sommer-Eisgetränk in Indien, ist unsere ganz eigene Desi-Limonade.

Spoon Fork and Food

Bloggerin / Food Stylistin / Fotografin aus Indien ✌

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

2

Zitronen, entsaftet

75 g

Zucker

500 ml

Wasser

2 Prisen

Salz

1/2 TL

Chaat Masala

6

Minzblätter

1

Zitrone

in Keile schneiden

1 Handvoll

Eiswürfel

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

541

Fett

0.8 g

Protein

2.8 g

Kohlenhydrate

150.6 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Wasser (500 ml), Zucker (75 g), Saft der Zitronen (2), Salz (2 Prisen), Chaat Masala (1/2 TL) und Minzblätter (3) in einem Krug und solange umrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 2

Die Limonade in einen separaten Krug abseihen und eine Weile ruhen lassen.

Schritt 3

Eiswürfel (1 Handvoll) in die Gläser geben, mit der Limonade füllen und mit Minzblätter (3) garnieren.

Schritt 4

Zitrone (1) in Spalten schneiden, mit der Limonade servieren und gekühlt servieren.