7 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 30 MIN.

Geröstete Mandeln mit Mirin und Ahornsirup

Name: Geröstete Mandeln mit Mirin und Ahornsirup
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 3 Tasse Mandeln, unbehandelt; 3 Esslöffel Mirin; 2 Esslöffel Ahornsirup; 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen; 1/8 Teelöffel Chiptole Chilipulver; 2 Prise Mineralsalz; 1 Esslöffel Sesam, weiss, ganz

Rezept

Eine wunderbare Kombination aus Süße und einer Spur Schärfe. Der perfekte Snack für jede Tageszeit.

Gefällt dir das?

Menüplan

Geröstete Mandeln mit Mirin und Ahornsirup

SPEICHERN

The Simple Veganista

Vegane Rezepte leicht gemachtHallo, mein Name ist Julie und ich bin The Simple Veganista. Ich liebe es, gesunde, erschwingliche und einfache vegane Rezepte zu kreieren, die alle lieben und gerne wieder gekocht werden!

Eine wunderbare Kombination aus Süße und einer Spur Schärfe. Der perfekte Snack für jede Tageszeit.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

430 g

Mandeln, unbehandelt

3 Esslöffel

Mirin

2 Esslöffel

Ahornsirup

1/2 TL

Zimt, gemahlen

1/8 TL

Chiptole Chilipulver

2 Prisen

Mineralsalz

1 EL

Sesam, weiss, ganz

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

2711

Fett

219.0 g

Protein

93.6 g

Kohlenhydrate

141.9 g

Gefällt dir das?

Menüplan

Geröstete Mandeln mit Mirin und Ahornsirup

SPEICHERN

The Simple Veganista

Vegane Rezepte leicht gemachtHallo, mein Name ist Julie und ich bin The Simple Veganista. Ich liebe es, gesunde, erschwingliche und einfache vegane Rezepte zu kreieren, die alle lieben und gerne wieder gekocht werden!

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2

Mirin (3 Esslöffel), Ahornsirup (2 Esslöffel), Zimt (1/2 TL), Chilipulver (1/8 TL) und Mineralsalz (2 Prisen) in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen.

Schritt 3

Mandeln (430 g) in eine grosse Schüssel geben, Mirin-Mischung hinzugeben und vermischen. Sesam, weiss, ganz (1 EL) unterrühren.

Schritt 4

Die Mandeln gleichmässig auf einem grossen Backblech mit Rand verteilen. Es ist ok, wenn einige Mandeln verklumpen. Für etwas mehr Salzigkeit können die Mandeln auch mit Salz bestreut werden!

Schritt 5

Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und für 20–25 Minuten backen. Nach etwa 12 Minuten wenden.

Schritt 6

Blech aus dem Ofen nehmen, und die Mandeln abkühlen und aushärten lassen.

Schritt 7

Mirin-Mandeln in einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat aufbewahren.