8 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 35 MIN.

Crostini mit Tomaten

Name: Crostini mit Tomaten
Total time: PT2100.0S
Yield: 4
Ingredients: wenig Olivenöl extra vergine; 5 Scheibe Sauerteigbrot; 4 Tasse Cherrytomate; 1 Tasse Ricotta; 6 Zweig Thymian, frisch; 6 Zehe Knoblauch; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Rezept

Dieses schnelle, köstliche und super einfache Tomaten-Crostini-Rezept ist perfekt für den nächsten Grillabend.

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A Taste of Koko stellt die angesagtesten Restaurants und Wochenendausflüge vor und ist der offizielle Restaurant-Experte von Visit Austin TX.

35 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

wenig

Olivenöl extra vergine

5 Scheiben

Sauerteigbrot

600 g

Cherrytomaten

240 g

Ricotta

6 Zweige

Thymian, frisch

6 Zehen

Knoblauch

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

244

Fett

6.8 g

Protein

11.3 g

Kohlenhydrate

43.8 g

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Zubereitung

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Schritt 1

Ofen auf 190 °C vorheizen.

Schritt 2

Cherrytomaten (600 g) zusammen mit Knoblauch (6 Zehen) und Thymian (6 Zweige) auf dem Backblech verteilen. Olivenöl (wenig) darüber verteilen und mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.

Schritt 3

Sauerteigbrot (5 Scheiben) neben die Tomaten auf das Blech legen, damit sie das überschüssige Olivenöl aufsaugen können.

Schritt 4

Das Ganze für etwa 30 Minuten in den Ofen schieben, bis die Tomaten zu platzen beginnen und das Brot geröstet ist.