![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/1058bf67-1cee-415e-bc29-70a06158a512.jpeg?d=96x96)
Feed Me Phoebe
Phoebe ist Kochbuchautorin, Köchin, Kochlehrerin, Catererin, Rezeptentwicklerin und Bloggerin.
Wenn du ein schnelles, gesundes Abendessen für die Woche suchst, sind diese Lachs- und Quinoa-Bowls genau das Richtige. Herzgesunder Lachs, Blattgemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, probiotikareicher Joghurt, cremiges Tahini: das ist gesunder Hedonismus in einer Schüssel, in weniger als 30 Minuten.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Lachs-Bowl
![Quinoa, weiss](https://www.v-kitchen.ch/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
170 g
Quinoa, weiss
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
480 ml
Wasser
![Tuscan Grünkohl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b4b66fd2-fad3-4b0c-9505-ce11a5a12efd.jpeg?d=96x96)
1 Bd.
Tuscan Grünkohl, abgezupft, dünne Scheiben
![Karotte](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b021aeae-86a6-45e2-ab0a-6f3e03f094ee.png?d=96x96)
1
Karotte, mittelgross, dünne Scheiben, geschält
![Zitrone](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/54c360a5-49dc-48b3-aaf3-11be0b387419.png?d=96x96)
1
Zitrone, entsaftet
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
2 Zehen
Knoblauch, fein gehackt
![Olivenöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4708c5a2-d517-4a17-8e2d-6ad0fbd384ee.png?d=96x96)
4 Esslöffel
Olivenöl
![Meersalz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/02d86fe4-6948-4749-b6b6-f8eb40d2d014.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Meersalz
![Kichererbsen, getrocknet](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/29302314-6fcb-48d8-b321-bccdad788148.jpeg?d=96x96)
400 g
Kichererbsen, getrocknet, abgespült, abgetropft
![Cranberry, getrocknet](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a5b7e09f-0103-40dd-a232-2a387a6b53f7.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Cranberries, getrocknet
oder Johannesbeeren, Kirschen
![Hanfsamen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e75d20aa-6774-4d95-bc58-b301c78188cb.jpeg?d=96x96)
1 EL
Hanfsamen
optional
![Lachsfilet mit Haut](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/8e1c4009-cb7b-4b44-b00e-b48dc14a786b.jpg?d=96x96)
450 g
Lachsfilets mit Haut
Tahini-Joghurt-Sauce
![Tahini](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/09e24fa7-da48-4cd5-899a-f15bd74c4b1c.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Tahini
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
120 ml
Wasser
![Griechischer Joghurt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4acd39ff-6e2a-47e2-a580-c212b4b00802.png?d=96x96)
120 g
Griechischer Joghurt
![Zitrone](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/54c360a5-49dc-48b3-aaf3-11be0b387419.png?d=96x96)
1
Zitrone, entsaftet
![Meersalz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/02d86fe4-6948-4749-b6b6-f8eb40d2d014.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Meersalz
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
886
Fett
47.8 g
Protein
46.1 g
Kohlenhydrate
73.8 g