10 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 5 MIN.

Cashew-Dip mit Kräutern

Name: Cashew-Dip mit Kräutern
Total time: PT300.0S
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 Tasse Cashews, roh; 1/3 Tasse Apfelessig; 1/3 Tasse Olivenöl extra vergine; 3 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Zwiebelpulver; 2 Teelöffel Meersalz; 2 Zehe Knoblauch; 1/4 Tasse Basilikum; 1/4 Tasse Petersilie, frisch

Rezept

Hier ist ein Rezept, das dazu inspiriert, mehr Gemüse zu essen! Vegan, glutenfrei, milchfrei, ohne raffinierten Zucker und absolut entgiftungsfreundlich - dieses wunderbare Rezept hat alles!

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Cashew-Dip mit Kräutern

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Joyous Health

Joy McCarthy ist die Gründerin von Joyous Health. Sie isteine zertifizierte,ganzheitliche Ernährungsberaterin und Bestsellerautorin.

Hier ist ein Rezept, das dazu inspiriert, mehr Gemüse zu essen! Vegan, glutenfrei, milchfrei, ohne raffinierten Zucker und absolut entgiftungsfreundlich - dieses wunderbare Rezept hat alles!

5 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

6

us / metrisch

185 g

Chashews, roh

80 ml

Apfelessig

80 ml

Olivenöl extra vergine

3 Esslöffel

Zitronensaft

2 Esslöffel

Honig

oder Ahornsirup

1 EL

Zwiebelpulver

2 Teelöffel

Meersalz

2 Zehen

Knoblauch, geschält

1/4 Ta.

Basilikum

1/4 Ta.

Petersilie, frisch

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

318

Fett

26.3 g

Protein

6.1 g

Kohlenhydrate

17.8 g

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Joy McCarthy ist die Gründerin von Joyous Health. Sie isteine zertifizierte,ganzheitliche Ernährungsberaterin und Bestsellerautorin.

Notizen des Autoren

Das Einzige, was man im Voraus planen muss, ist das Einweichen der Cashews. Empfohlen wird eine Einweichzeit von 2 bis 4 Stunden. Am besten vor dem Schlafengehen ins Wasser zu legen und über Nacht einweichen lassen.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Chashews, roh (185 g) mindestens 2 Stunden in 1 Tasse zimmerwarmem Wasser einweichen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Anschliessend Cashews abgiessen und zusammen mit Zitronensaft (3 Esslöffel), Apfelessig (80 ml), Olivenöl (80 ml), Honig (2 Esslöffel), Zwiebelpulver (1 EL), Meersalz (2 Teelöffel), Knoblauch (2 Zehen), Basilikum (1/4 Ta.) und Petersilie (1/4 Ta.) in einen Mixer geben.

Schritt 3

Hummus in eine Schale geben und mit frischem Gemüse servieren.