Gewürfeltes Fleisch (905 g) und die Hälfte der Maizena (2 Esslöffel) in einer Schüssel mischen, bis alle Stücken bedeckt sind.

Die Hälfte des Sesamöls (1 EL) in einer grossen Pfanne erhitzen und die Aussenseite des Hähnchens ein paar Minuten lang gleichmässig anbraten. Es muss zu diesem Zeitpunkt noch nicht durchgebraten sein. Dann das Fleisch in einen Slow Cooker geben.

Die restliche Maizena (2 Esslöffel) mit dem Wasser (120 ml) zu einem Brei verrühren und mit dem Hähnchen in den Kochtopf geben. Gehackten Knoblauch (3 Zehen), Sojasauce (120 ml), Honig (125 g), das restliche Sesamöl (1 EL) und Reisessig (90 ml) hinzufügen. Alles zusammen verrühren und die Hitze auf niedrig stellen. Den Topf verschliessen und alles 3 Stunden kochen lassen.

Wenn die 3 Stunden um sind, den Broccoli (1 Kopf) und die restliche Speisestärke (1/2 TL) dazugeben, um das Ganze weiter einzudicken. Den Topf wieder verschliessen und 1 bis 1 1/2 Stunden weiterkochen.

Zum Schluss Sesamsamen (2 Esslöffel) unterrühren. Sofort mit Reis servieren. Guten Appetit!