Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
Wraps-Cannelloni mit Hackfleisch-Karottenfüllung
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 661 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.8 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 661 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.8 Liter
55 Min.
Zutaten
Personen
6
Wraps
6
Tortilla
200 g
Hackfleisch
400 g
Pelati Pomodoro
200 g
Ricotta
2
Karotten
2
Zwiebeln
1 Zehe
Knoblauch
wenig
Thymian, frisch
wenig
Reibkäse
nach Bedarf
Butter
zum Anbraten
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Bechamelsauce
10 Teelöffel
Butter
40 g
Mehl
400 ml
Milch
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Muskatnuss, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
356
Fett
19.9 g
Protein
14.0 g
Kohlenhydrate
31.1 g