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7 ZUTATEN 6 SCHRITTE 2 Std. 15 Min.

Veganer Schokoladenpudding mit nur 4 Zutaten

REZEPT

Menschen auf der ganzen Welt lieben Schokolade. Fairtrade fordert mit der Sweet Revolution faire Einkommen für Kakaoproduzenten, faire Arbeits- und Lebensbedingungen und ein Ende der ausbeuterischen Kinderarbeit. Schließen Sie sich der Süßen Revolution an und setzen Sie sich für faire Schokolade ein! Sie haben die Wahl!

Ich teile dieses köstliche vegane Schokoladenpudding-Rezept, das ich mit meiner Lieblingsschokolade von Pakka zubereitet habe.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   286 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   46.8 Liter

Veganer Schokoladenpudding mit nur 4 Zutaten

Menschen auf der ganzen Welt lieben Schokolade. Fairtrade fordert mit der Sweet Revolution faire Einkommen für Kakaoproduzenten, faire Arbeits- und Lebensbedingungen und ein Ende der ausbeuterischen Kinderarbeit. Schließen Sie sich der Süßen Revolution an und setzen Sie sich für faire Schokolade ein! Sie haben die Wahl!

Ich teile dieses köstliche vegane Schokoladenpudding-Rezept, das ich mit meiner Lieblingsschokolade von Pakka zubereitet habe.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   286 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   46.8 Liter

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2 Std. 15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH
400 ml
Kokoscreme
80 g
Schokolade, dunkel
z. B. von Fairtrade
30 g
Muscovado Zucker
auch Vollrohrzucker genannt
5 ml
Vanille-Extrakt
nach Bedarf
Agar-Agar
100 g
Vollrahm , geschlagen
wenig
Kakaopulver
zum Bestreuen
(optional)
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
250
FETT
12,7 g
PROTEIN
4,4 g
KOHLENHYDRATE
28,9 g

Notizen des Autoren

Serviere den Schokoladenpudding mit geschlagener Sahne und bestäube ihn mit Kakaopulver.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Erhitze die Kokoscreme (400 ml) in einem Topf bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
Brich die Schokolade (80 g) in Stücke und rühre sie vorsichtig in die Kokosmilch ein, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Schritt 3
Rühre den Muscovado Zucker (30 g) , die Vanille-Extrakt (5 ml) und das Agar-Agar (nach Bedarf) unter und erhöhe die Hitze auf maximal.
Schritt 4
Bringe die Mischung zum Kochen und giesse sie in Dessertgläser.
Schritt 5
Stelle die Gläser nach 20 Minuten in den Kühlschrank und lasse den Pudding mindestens 2 Stunden lang abkühlen, damit er fest wird.
Schritt 6
Schokoladenpudding mit geschlagenem Vollrahm (100 g) anrichten und mit Kakaopulver (wenig) bestäuben.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
250
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
12,7 g
16%
Gesättigtes Fett
7,7 g
38%
Trans Fett
0,2 g
--
Cholesterin
26,0 mg
9%
Gesamt Kohlenhydrate
28,9 g
11%
Nahrungsfasern
1,2 g
4%
Zucker
24,2 g
--
Eiweiss
4,4 g
9%
Natrium
43,4 mg
2%
Vitamin D
0,3 µg
2%
Kalzium
20,0 mg
2%
Eisen
0,9 mg
5%
Kalium
218,8 mg
5%